TUMIS AYAM SUWIR

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1/2 ekor ayam (500 gram)
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 cm jahe, dimemarkan
1 batang serai, dimemarkan
1 buah cabai hijau, diiris bulat
2 buah cabai merah, diiris bulat
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air kaldu ayam
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica bubuk
2 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit, dibakar
1/8 sendok teh jintan

Cara Pengolahan :

1. Rebus ayam dan 1 sendok teh garam dalam 400 ml air sampai matang. Angkat ayam. Suwir-suwir. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe, serai, cabai hijau, dan cabai merah sampai harum.
3. Tambahkan suwiran ayam. Aduk rata.
4. Masukkan air kaldu, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang dan kuah kental.

Untuk 4 porsi
 http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/8965/tumis-ayam-suwir
 

INDAH FASHION

, http://indahfashion.blogspot.com
e-mail : sweetye_indah@yahoo.com
Vespa clasic & accesories . Maluku Sea Pearl Jewelry With gold,

http://indahmoney.blogspot.com

Only For Vespa Classic &fast ,complete document Quick Response YM, cs_butikbranded@yahoo.com

Author Book Bunda Tahan Banting Tips Jadi Ibu Rumah Tangga Penting & jago berbisnis.

Book Awas Psikopat Forum Dunia Cyber !!

http://indahlifestyle-healthy.blogspot.com
Info herbal medicine , http://indaherbal.blogspot.com
http://indahcareer.blogspot.com

Fan FB, IndahFashion

http://www.facebook.com/pages/IndahFashion/197840196897307
https://twitter.com/Indahfashion