Indahfashion Shop's Fan Box

Showing posts with label ketoprak. Show all posts
Showing posts with label ketoprak. Show all posts

Tuesday, 5 February 2013

Ketoprak

ingredients:

     1 piece of tofu
     50 grams of bean sprouts
     100 grams of vermicelli
     2 cloves garlic
     1 piece of red pepper
     2 pieces of cayenne pepper
     50 grams of peanuts
     1 tablespoon soy sauce
     1 tsp onion fritters
     50 grams sago crackers
     1 teaspoon tamarind
     salt to taste
     Sweet soy sauce to taste
     Oil for mneggoreng

How to Make:

     Fried tofu with enough oil until golden brown. Sliced ​​fried tofu shaped dice.
     Washed bean sprouts and discard the roots. Boil the sprouts until half cooked, remove and drain.
     Pour rice noodles with hot water and drain.
     Tamarind 3 tbsp water with less dissolved.
     Peanuts and fried sago crackers.

How to Make Seasoning Ketoprak:

     Peanuts, garlic, red pepper and cayenne pepper pulverized / grinding until smooth. Then add tamarind water, salt and soy sauce.
     Dissolved in a little water and stir until evenly distributed.

How Serving:

     Put in a dish, tofu, bean sprouts and bihum, then pour the marinade, sprinkle with fried onions and sago crackers on it.

For 1-2 people.



sumber http://www.melroseflowers.com/mkic/resep/sayur/ketoprak.html


INDAH FASHION
, http://indahfashion.blogspot.com
e-mail : sweetye_indah@yahoo.com
Vespa clasic & accesories .
Maluku Sea Pearl Jewelry With gold,
Only For Vespa Classic &fast ,complete document Quick Response YM, cs_butikbranded@yahoo.com
Author Book Bunda Tahan Banting Tips Jadi Ibu Rumah Tangga Penting & jago berbisnis.
Book Awas Psikopat Forum Dunia Cyber !!
Fan FB, IndahFashion

Ketoprak



Bahan:

  • 1 buah tahu putih
  • 50 gram tauge
  • 100 gram bihun
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 50 gram kacang tanah
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt bawang goreng
  • 50 gram kerupuk sagu
  • 1 sdt asam jawa
  • Garam secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Minyak untuk mneggoreng
Cara Membuat:

  • Goreng tahu dengan minyak secukupnya sampai kuning kecoklatan.  Iris tahu goreng berbentuk dadu.
  • Tauge dicuci bersih dan buang bagian akarnya.   Rebus tauge sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
  • Seduh bihun dengan air panas dan tiriskan.
  • Asam jawa dilarutkan dengn 3 sdm air. 
  • Kacang tanah dan kerupuk sagu digoreng.
Cara Membuat Bumbu Ketoprak:
  • Kacang tanah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit diulek/gerus sampai halus.   Lalu tambahkan air asam jawa, garam dan kecap manis.
  • Larutkan dengan sedikit air dan aduk hingga merata.
Cara Menghidangkan:
  • Letakkan dalam sebuah piring, tahu, tauge dan bihum, kemudian siram dengan bumbunya, taburi bawang goreng dan kerupuk sagu di atasnya.
Untuk 1-2 orang.

sumber http://www.melroseflowers.com/mkic/resep/sayur/ketoprak.html



INDAH FASHION
, http://indahfashion.blogspot.com
e-mail : sweetye_indah@yahoo.com
Vespa clasic & accesories .
Maluku Sea Pearl Jewelry With gold,
Only For Vespa Classic &fast ,complete document Quick Response YM, cs_butikbranded@yahoo.com
Author Book Bunda Tahan Banting Tips Jadi Ibu Rumah Tangga Penting & jago berbisnis.
Book Awas Psikopat Forum Dunia Cyber !!
Fan FB, IndahFashion

Custom Search

COBA CONTENT

Read Quran